こんにちは。
虹いろ薬局です。
5月も終わってしまいますね。
5月ですが、日中は暑い日
も多くなってきて、日差しも強くなってきています。
紫外線もすでに強いようです。
日焼け対策は必須な時期になっているようですね。
さて、今回は『糖尿病の食事』について、勉強
してきたのでそのことを少し紹介したいと思います。
（応援に行っている西大寺店でタイミングよく、勉強会に参加出来ました。
）
まず
『糖尿病の方の食事
ってどういうイメージですか
』という質問がありました。
『カロリーが低そう。味が薄そう･･･』
というのが一般的なイメージかもしれません。
ところが、スライドで出される、糖尿病の方の食事は美味しそう
。
何が
ポイントなんでしょうか。
糖尿病の方は1日の食事摂取エネルギー量を適正な量にすることが大切になります。
摂取カロリーを標準体重、運動強度から計算して、それを超えないように食事します。
朝食、昼食、夕食、きちんと３食食事を摂り、カロリーは１日摂取カロリーを均等に÷３します。
一般的にダイエットで言われている、朝は多めで夜は少なめというのとは糖尿病の場合は違うようです。
３食に差があると、インスリンの働きが一定にならないからです。
もう１つ、大切なことは、バランスよく食事をすること。
どれが少なくても、多くてもいけないのです。
果物
は絶対食べてはダメ
、肉
も控えて。というのではなく、
そのバランスの範囲内では食べても問題ないようです。
バランスというのは『食品交換表』というのを用いて、わかりやすく求められます。
表１～表６の項目で、それぞれ○単位というのが決まっており、その中で食事を考えると言うものです。
（１単位＝８０calで計算します。）
毎日の食事を摂るときのカロリーの目安にもなる、便利な優れものです。
表の詳しいものは、糖尿病の本や、サイトでも紹介されているので、参考にしてみてください。
だいたい１単位がどれくらいというのが、頭に入ってくると、外食をするときでも、計算が出来、
カロリーコントロールがしやすくなるようです。
他にも、アルコール
は控える。(中性脂肪も上げてしまう)
食物繊維は積極的に(糖の吸入を抑えてくれる働きもあります。)
よく噛んで、ゆっくり食べる
普段食事に関してはなかなか、話を聞く機会がなかったので、
よい勉強になりました。
